Buffetvorschläge
Gerne möchten wir Ihnen hier einen kleinen Einblick in unsere Buffetvielfalt geben.
Vielleicht ist ja direkt das passende Buffet für Sie dabei.
Gerne gehen wir selbstverständlich auch auf Ihre individuelle Wünsche ein.
Vereinbaren Sie einfach einen unverbindlichen Termin unter 04421/9875695.
Schnitzelbuffet
Schnitzel „Wiener Art“ (2 Stück pro Person)
Kartoffelgratin, Bratkartoffeln
Champignonrahmsauce
Bunte Blattsalate mit Rohkost & Balsamico Dressing
Panna Cotta im Weckglas / Waldfrüchte
€ 25,00 pro Person
Tapas Buffet
Ofenfrisches Ciabatta mit Aioli, Oliventapenade & Salsa
Vegetarisch gefüllte Weinblätter, Pimientos de Padron,
Kanarische Kartoffeln, geschmorte Champignons
Gratinierter Ziegenkäse, Datteln im Speckmantel & Serranoschinken
Tiramisu mit Heidelbeeren
€ 30,00 pro Person
Guido`s 2.0 Buffet
Ofenfrisches Ciabatta mit Aioli, Oliventapenade & Salsa
Pimientos de Padron, geschmorte Champignons
Gegrillte Schweine- und Hähnchenbrustfilets
Fruchtige Peperonata-Tomatensauce
Rosmarinkartoffeln & Kartoffelgratin
Bohnen im Speckmantel & knackiges Grillgemüse
Helles & dunkles Schokoladen Mousse
€ 32,00 pro Person
Gala Buffet
Ofenfrisches Ciabatta mit Aioli, Oliventapenade & Salsa
Tomate-Mozzarella Salat, Vitello Tonnato, Parmaschinken & Melone
Roastbeef am Stück „rosa gegart“ / Sauce Tatar / Pfeffersauce / Kräuterbutter
Lachsfilet auf der Haut gebraten
Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln
Bohnen im Speckmantel, Grillgemüse, Blattspinat im Rahm
Karamellisierte Cremé Brulée
€ 42,50 pro Person
Das Gala Buffet bieten wir nur im Haus an.